Tras una apasionante jornada recorriendo los encantos de Mallorca en bicicleta, recargar energías es esencial. ¿Qué mejor manera que deleitarse con la excepcional gastronomía que ofrece la isla? Descubre los distinguidos restaurantes Michelin en Mallorca, donde chefs de renombre internacional te invitan a un viaje culinario inolvidable. En cada uno de estos restaurantes Michelin se recomienda reservar con antelación.
Palma
Adrián Quetglas (1 estrella Michelin)
Dirigido por el chef Adrián Quetglas, este restaurante en el corazón de Palma combina la tradición culinaria española con técnicas innovadoras. Obtuvo su estrella Michelin en 2016 y ofrece una cocina creativa y equilibrada. Sus menús son la esencia de las experiencias vividas por Quetglas entre Moscú, París, Mallorca y Londres.
Marc Fosh (1 estrella Michelin)
Marc Fosh, galardonado con una estrella Michelin en 2002, es un referente en la escena gastronómica de Palma. Con una fusión de influencias mediterráneas y orientales, el chef Marc Fosh ofrece una experiencia culinaria contemporánea única. La filosofía del chef se basa en la calidad de la materia prima, la simplicidad y la elegancia. El restaurante Marc Fosh se ubica en pleno casco antiguo de Palma, en el Hotel Convent de la Missió, un edificio que data del siglo XVII.
DINS Santi Taura (1 estrella Michelin)
Dirigido por el chef Santi Taura, DINS Santi Taura ganó su estrella Michelin en 2020 y actualmente se encuentra en el barrio de la calatrava, ubicado en plena muralla del casco antiguo de Palma y a escasos metros de la Catedral de Palma. Santi Taura Ofrece una experiencia culinaria excepcional con una cocina basada en la tradición mallorquina y elaborada con ingredientes de temporada de origen local.
Txoco de Martín ( 1 estrella Michelin)
Ubicado en el emblemático barrio de Santa Catalina (Palma), el restaurante Txoco de Martín es uno de los restaurantes Michelin en Mallorca y obtuvo su estrella en 2021. Dirigido por el chef Martín Berasategui, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, acercando a los amantes del buen comer, una gastronomía vasca fusionada con un estilo actual .
Alcúdia
Maca de Castro (1 estrella Michelin)
Ubicado en Alcúdia, el restaurante Maca de Castro ganó su estrella Michelin en 2012. Bajo la dirección de la chef Maca de Castro, ofrece una cocina creativa y de autor, basada en productos locales y de temporada.
Fusion 19 (1 estrella Michelin)
El restaurante Fusion 19, obteniendo su estrella Michelin en 2021, fusiona la cocina mediterránea con influencias asiáticas. El chef Javier Hoebeeck plantea un único y completo menú degustación donde la fusión es la gran protagonista, ya que combina la cocina mallorquina y mediterránea con la asiática y la latinoamericana, siempre en base a los productos de la propia isla.
Canyamel
Voro (2 estrella Michelin)
El restaurante Voro, ubicado en el prestigios complejo de lujo Cap Vermell Grand Hotel , consiguió su primera estrella Michelin en el año 2019 y la segunda el el 2021. Bajo la dirección del chef Álvaro Salazar, ofrece una experiencia gastronómica innovadora y multisensorial, con platos inspirados en la naturaleza y la sostenibilidad.
Selva
Miceli (1 estrella Michelin)
Ubicado en Selva, el restaurante Miceli ganó su estrella Michelin en 2020. Dirigido por la chef Marga Coll, ofrece una experiencia culinaria única con una cocina de autor basada en productos locales. De hecho, la carta se escribe cada mañana y los platos se preparan en función de la temporada y de los productos que compran cada día en el mercado de Inca.
Inca
Joan Marc (1 estrella Michelin)
El restaurante Joan Marc, situado en Inca, obtuvo su estrella Michelin en el año 2019.Este restaurante se ubica en pleno centro de Inca, capital del Raiguer. Su chef, Joan Marc García, ofrece una cocina creativa y contemporánea con influencias locales.
Con estas joyas gastronómicas, Mallorca se convierte en un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa. No pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de la cocina mallorquina y mundial en estos restaurantes con estrella Michelin. Recuerda reservar con antelación y prepárate para un festín de sabores y emociones en la isla balear.